Abonos
Los abonos orgánicos se han utilizado desde hace mucho tiempo con la intención de aumentar la fertilidad de los suelos, además de mejorar sus características en beneficio del adecuado desarrollo de los cultivos. Hoy en día su uso es de gran importancia, pues han demostrado ser efectivos en el incremento de rendimientos y mejora de la calidad de los productos. Gran número de investigaciones comprueban que la materia orgánica es un componente del suelo de gran importancia para el buen desarrollo de los cultivos.
Cal
En el trabajo agrícola, la cal puede usarse como fertilizante y como biocida y para optimizar las características del suelo. Esto se debe a que suministra calcio a los cultivos y sube el pH del terreno, por mencionar dos de sus aportes.
La cal incluso se usa para cocinar. Una manera de preparar zapallo en almíbar, por ejemplo, consiste en sumergir cubos de este alimento en una solución de agua y cal. De esta manera, el zapallo adquiere una cubierta crujiente. Por supuesto, los trozos del fruto luego deben enjuagarse bien para que no queden restos de cal.
